「食」を見なおす！ （01/10）
年明けのお仕事で忙しくしていましたが・・・・
ほんのちょっと 一段落しました。
さてっと・・・
昨年の秋に 血圧が上がってお医者様に行ったところ、
「まぁ あまりお薬を使わない方向で 様子を見ましょう」 と。
で、受けさされたのが 「栄養指導」
高血圧や、高コレステロールの人に良くない食べ物などを
教えてもらいました。
高コレステロールに 良くないのは、 １位 鶏卵 ２位 うなぎの蒲焼
良いのは、 １位 豆腐 ２位 赤身まぐろ
う～ん 鶏卵とうなぎの蒲焼は そんなに好物でもないので、安心しました。
高血圧には やはり 「塩分控えめに」 と。
これが辛い。
らーめんや おみそ汁の 汁はできるだけ残すように とのことでした。
救いだったのは、「あまり窮屈に考えずに 気楽にはじめてくださいね。
何から何まで 薄味にしてしまうと 食べる楽しみが無くなりますからね」 と言ってくれたこと！
心の中で 「よかったぁ～」 と思いました。
先日 「婦人画報 ２月号」 を買いました。
タイミング良く 特集が 「開運は「食」から」
じっくり読んでみようと 思っています。
旬の野菜や果物
おしょうゆを控えて しょうがやゆずなどで 味に深みを出すなど、
この際 今年は 「食｣を見なおして もっと体に気をつけようと 思ってます。
今年の抱負に 「食を見なおす」 を加えました！
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